साहित्य : अर्धा किलो चुरमुरे,एक वाटी मिक्स फरसाण,मूठभर भाजलेले शेंगदाणे,अर्धी मूठ काजूचे तुकडे,थोडेसे बेदाणे,मूठभर डाळींबाचे दाणे,मूठभर मक्याचे दाणे,एका मोठ्या काकडीचा कीस,एक मोठा कांदा व एक मोठा टोमॅटो बारीक चिरून, मूठभर
नारळाचा चव,मूठभर कोथिंबीर बारीक चिरून,थोडीशी चिंचेची चटणी,थोडासा चाट मसाला,चवीपुरते मीठ व साखर,फोडणीसाठी तेल,जिरे,म्होरी,हिंग,हळद व कढीपत्त्याची पाने
कृती
: एका मोठ्या स्टीलच्या पातेल्यात चुरमुरे, फरसाण, शेंगदाणे, डाळींबाचे दाणे, अर्धी मूठ काजूचे तुकडे,थोडेसे बेदाणे, मूठभर मक्याचे दाणे, मूठभर नारळाचा चव, काकडीचा कीस, बारीक चिरलेला कांदा व टोमॅटो, थोडीशी चिंचेची चटणी,थोडासा चाट मसाला,चवीपुरते मीठ व साखर घालून चांगले
एकजीव होईपर्यंत हलवा.वरुन गरम फोडणी करून घाला व पुन्हा हलवा.
सर्व्ह करतेवेळी सजावटीसाठी वर थोडीशी बारीक शेव व बारीक चिरलेली कोथिंबीर
घाला.
No comments:
Post a Comment