साबुदाणा भगरीचे डोसे (धिरडी)
.jpg)
साजूक तूप
कृती :
तयारी: भगर आणि साबुदाणा एकत्र भिजत ठेवा. बटाटा उकडून किसून घ्या. मिरची आणि जिरे वाटून घ्या.
बॅटर बनवणे: भिजलेली भगर आणि साबुदाणा मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. त्यात किसलेला बटाटा, वाटलेली मिरची-जिरे, चवीनुसार मीठ आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून चांगले मिसळा. बॅटर जास्त घट्ट किंवा पातळ नसावे.
धिरडे बनवणे: तवा गरम करून त्यावर साजूक तूप लावा. मध्यम आचेवर तव्यावर २-३ चमचे बॅटर घालून गोलाकार पसरवा.
भाजणे: धिरड्यावर १-२ मिनिटे झाकण ठेवा. झाकण काढून खालची बाजू जाळीदार दिसल्यावर पलटून घ्या.
सर्व्ह करणे: धिरड्याच्या बाजूने आणि वरून तूप सोडा. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत भाजा. शेंगदाण्याच्या चटणीसोबत किंवा बटाट्याच्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
About
पाककला,आरोग्य,स्वयंपाकघर,आहार व आरोग्य विषयक माहिती देणारे व्यासपीठ.
Private
Only members can see who's in the group and what they post.
Visible
Anyone can find this group.
Pune,Maharastra
No comments:
Post a Comment