पोह्याचे जाळीदार डोसे

 पोह्याचे जाळीदार डोसे

पोहे – १ मूठ भरून

दही – अर्धी वाटी

बेकिंग सोडा – अर्धा चमचा किंवा इनो पावडर

रवा – पाव वाटी

पाणी- जरुरीनुसार

मीठ – चवीनुसार

आले,लसूण,मिरची व कोथिंबीर यांचे वाटण 

 

कृती : एका पॅनमध्ये पोहे घेऊन त्यात रवा , दही आणि आले,लसूण,मिरची व कोथिंबीरीचे वाटण एकत्र करून  

त्यात  चवीनुसार मीठ घालून बनवून १५-२० मिनिटे मुरत ठेवा.

मिश्रण जास्त पातळ किंवा जास्त घट्ट होणार नाही याची काळजी घ्यावी.

यानंतर बेकिंग सोडा घालून मिक्स करा.

तव्यावर डावाने जाळीदार डोसे घाला.

  पोह्याचे जाळीदार डोसे तय्यार !

विशेष सूचना : तव्यावर डोशाचे मिश्रण टाकण्याआधी तेल तव्याला लावायला विसरू नये, जेणेकरून तव्याला डोसे चिकटणार नाहीत.