मुळ्याचे मिनी डोसे
आज सकाळी नाश्त्याला आम्ही
केले होते ‘मुळ्याचे मिनी डोसे ’ त्याचीच ही सचित्र रेसिपी
साहित्य : एक मुळा,चवीनुसार लाल मिरचीचे किंवा हिरव्या मिरचीचे तिखट व
मीठ,दोन मोठे चमचे बेसन पीठ , तेल
कृती : प्रथम मुळा स्वच्छ
धुवून व सालं काढून ,किसणीवर
किसून घ्या,एका परातीत मुळ्याचा कीस,दोन
मोठे चमचे बेसन पीठ आणि चवीनुसार लाल मिरचीचे /हिरव्या मिर्च्यांचे तिखट व मीठ एकत्र
मिक्स करून मिक्सरवर वाटून घ्या . मग त्यात पाणी घालून डोश्याच्या
पिठासारखे पीठ करून ठेवा.
गॅसवर मिनी डोश्यचा तवा तापत ठेवा,
तवा तापल्यावर तव्याच्या प्रत्येक भागात डावाने पीठ घालून दोन्ही
बाजूंनी भाजून घ्या.भाजतेवेळी सर्व
बाजूंनी चमच्याने थोडे तेल सोडा.
गरम मिनी डोसे टोमॅटो सॉस सोबत सर्व्ह करा.
No comments:
Post a Comment