स्वच्छंद विचार व पाक-कृती
शिंगाड्याच्या पिठाची शेंगदाणा भजी
शिंगड्याच्या पिठात लाल मिरचीचे तिखट, मीठ, जिरे पावडरआणि कच्चे शेंगदाणे घालून थोडे थोडे पाणी शिंपडून भिजवायचे. दाणे मोकळे पण पिठात घोळत एक एक सुट्टा दाणा मंद आचेवर तळून काढावा. थंड झाला की कुरकुरीत भजे तयार.
No comments:
Post a Comment