ज्वारीचे आप्पे

 

ज्वारीचे आप्पे

नाश्त्यात  ज्वारीचा समावेश केल्याने शरीरातील लठ्ठपणा कमी होण्यास मदत होते. तर ज्वारीचे सेवन केल्याने शरीरास प्रोटिन्स देखील उपलब्ध होतात. ज्वारीच्या भाकरी सोबतचं ‘ज्वारीचे आप्पे' तुम्ही कधी खाल्ले आहेत का?

नाही ना, मग ही रेसिपी तुमच्यासाठी, आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलोय चमचमीत 'ज्वारीचे आप्पे' कसे बनवायचे याची रेसिपी.

ज्वारीचे आप्पे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

एक वाटी ज्वारीचे पीठ

एक  गाजर (किसून)

एक कांदा (बारीक चिरून)

चवीनुसार हिरवी मिरची (बारीक चिरून)

इनोज फ्रूट सॉल्ट (अर्धे पाउच)

मूठभर पोहे (भिजवलेले)

खोबर्याचे तुकडे किंवा ओल्या खोबऱ्याचा चव

अर्धी वाटी दही

एक चमचा आले आणि लसूण पेस्ट

मूठभर कोथिंबीर (बारीक चिरलेली)

एक चमचा तिखट मसाले

ज्वारीचे आप्पे बनवण्याची कृती:

सर्वप्रथम एक मोठा कांदा आणि हिरवी मिरची बारीक चिरुन घ्या. बारीक चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, हिरवी मिरची, किसलेले गाजर, आले लसूण हे एकत्र करून घ्या. त्यात ज्वारीचे पीठ घालून ते एकत्र मिसळून घ्या. गरजेनूसार पाणी आणि चवीनुसार मीठ घालून पीठ चांगले मळून घ्या. यानंतर त्यात दही घालून पीठ १५-२० मिनीटे मुरण्यासाठी बाजूला ठेवा. नंतर त्यात पोहे घालून मिश्रण एकत्रीत करा. त्यात इनो टाका.

आता आप्पे पात्राला तेल लावून तयार केलेल मिश्रण आप्पे पात्रात थोडे थोडे टाका. आप्पे पूर्ण शिजल्या नंतर गरम गरम आप्पे पूड  चटणीसह एका प्लेटमध्ये सर्व्ह करून घ्या. अशा प्रकारे तुम्ही गरम गरम ज्वारीचे आप्पे खाऊन  त्यांचा आनंद घेऊ  शकता.